Пришло время, и я полностью перенесла свой журнал из некогда уютненькой.

А тут новая хозяйка!

Теперь я zelenoglazaya на Dreamwidth!
Приходите, там можно задружиться и через ЖЖ, и через любые другие акки :)

Винегрет получится более вкусным, если добавить в него селедку.


Ингредиенты:


- свежий укроп измельченный (половина ст. ложки);


- коричневый сахарный песок (по вкусу);


- молодая свекла крупная (две штуки);


- крупный лимон (одна штука);


- филе слабосоленой атлантической сельди (245 г);


- оливковое масло ароматное (семь ст. ложек);


- салатный красный лук небольшой (одна штука);


- винный уксус (две ст. ложки);


- морская тонкомолотая соль (по вкусу);


- небольшое кисло-сладкое яблоко (одна штука);


- смесь разных перцев (по вкусу);


- зернистая горчица сладкая (одна ч. ложка с горкой);


- кудрявая петрушка измельченная (половина ст. ложки);


- большая морковь (одна штука);


- не очень крупный картофель (две штуки).


Промыть морковь, молодую свеклу и картофельные клубни, отварить эти овощи, затем остудить их и почистить, нарезать соломкой свеклу, нашинковать тоненькими полукольцами очищенный красный лук, замариновать его в лимонном соке.


Тонкими поперечными пластинками нарезать филе сельди, затем нашинковать тонкой соломкой очищенное яблоко, а для того, чтобы мякоть очищенного фрукта не окислилась, полить ее небольшим количеством лимонного сока.


Кубиками нарезать морковь и картофель, затем нужно приготовить специальную винегретную заправку, а для этого в миску выложить зернистую горчицу, влить винный уксус и ароматное масло, добавить немного соли, смесь перцев и сахарный песок. Взбить винегретную заправку вилкой до однородной густой консистенции, после этого подготовить салатник, выложить в него все нарезанные продукты, добавить измельченную зелень.


Влить винегретную заправку, хорошо перемешать винегрет, по желанию присыпать его очищенными грецкими орехами и подавать к столу в охлажденном виде.

В Турции много замечательных курортов, один из которых называется Сиде. Его название переводится как Гранатовое дерево. Название произошло по легенде, согласно которой нимфа заколдовала богиню в гранатовое дерево.

В Сиде можно без труда найти подходящий для вас отель с любым количеством звезд. Лучшими по соотношению качества и цены всегда считались четырехзвездочные отели. Рядом со многими есть пляжи, либо на территории отеля современное оборудование для бассейнов, и собственно сами бассейны, в которых можно купаться, если не охота идти на пляж. В Сиде не так много пляжей, если сравнивать его с курортом Анталья. Самых популярных всего два, которые находятся с востока и запада, примыкая к Старому городу. На западном пляже самый идеальный отдых с детьми, потому что мелководье, а с восточной стороны сразу начинается глубина.

Восточный пляж подойдет для занятий водными лыжами, кайтсерфингом, виндсерфингом и дайвингом. Именно в Сиде Клеопатра встречалась с Марком Антонием, наверно поэтому здесь располагаются храмы Афины и Аполлона. Правда, стоят они сейчас в руинах, но все равно их древний исторический вид впечатляет. Также есть огромный римский театр, впечатляющий каждого туриста.

Посещение бассейна ребенком – замечательный способ закалить ребенка и укрепить его иммунитет. А водные процедуры помогут и молодым мамам развеяться и подкорректировать фигуру после родов.


Многие родители переживают, что в бассейне можно подхватить какие-нибудь инфекции. В самой воде заразиться практически невозможно, так как вода очищена и обработана хлором. Опасность могут представлять бортики, стенки, скамейки. Но если вы сократите до минимума контакт с этими поверхностями, риск заболеть значительно снижается. И не забывайте тщательно просушивать волосы ребенку, и можете спокойно посещать бассейн даже зимой.


Но разве все это сравнится с огромной пользой плавания для растущего организма? Даже если ваш малыш не занимается профессионально, регулярные занятия в бассейне будут способствовать формированию правильной осанки, укреплению дыхательной, сердечно – сосудистой и иммунной системы, развитию силы и выносливости, ну и конечно, умение плавать уже само по себе замечательно.


Детей можно водить в бассейн практически с младенчества, но стоит учесть, что если вы хотите чтоб ваш малыш занимался плаванием профессионально, начинать лучше в 5 лет. Маленькие дети лучше воспринимают то, что говорит им тренер, и более подготовлены к обучению.

Вкуснейшие сырные оладьи очень быстро готовятся, а подавать такое лакомство рекомендуется в горячее виде к завтраку со сметаной.


Ингредиенты:


- большие чесночные дольки, предварительно очищенные (две штуки);


- плавленый сливочный сырок (три штуки);


- тонкомолотая соль каменная (по вкусу);


- подсолнечное дезодорированное масло для обжаривания (по вкусу);


- пищевая сода (две щепотки);


- отборные яйца куриные сырые (две штуки);


- пряная зелень свежая (по вкусу);


- тонкомолотый перец черный (по вкусу);


- домашняя сметана густая (пять ст. ложек)


- просеянная мука пшеничная самого лучшего качества (пять ст. ложек).


Выложить заранее на один час все плавленые сырки в морозильную камеру, затем не очень мелко натереть их и переложить в какую-то свободную миску.


После этого подготовить еще одну емкость, соединить в ней домашнюю сметану и куриные яйца, взбить все венчиком, соединить полученную смесь с тертым сыром, добавить немного измельченного перца, посолить ингредиенты.


Заранее промыть зелень, измельчить чеснок, затем отправить эти измельченные ингредиенты в емкость с яично-сырной массой, насыпать немного пищевой соды, добавить просеянную муку. Хорошенько перемешать массу, затем выложить ее равными порциями в раскаленное масло на сковороду, обжаривать сырные оладьи до легкого золотистого оттенка с обеих сторон.

Под плодовыми деревьями на даче образуется тень, а большинство зеленых обитателей предпочитают солнечный свет, и эта часть участка может выглядеть неприглядно.


Но ведь есть растения, которые прекрасно себя чувствуют в тени? И это красавицы хосты. Они оригинально смотрятся посаженными в виде ленты или в чередовании с другими растениями. Иногда они служат бордюром на клумбе. Но, к сожалению, эти растения невозможно приобрести в большом количестве, так как они имеют высокую цену. Тогда нужно попробовать вырастить их самостоятельно из семян.


Когда собирать семена


Если получилось приобрести несколько хост, нужно дождаться созревания на них семян. Семена считаются зрелыми через 2 месяца, после опыления. Обычно это время приходится на конец лета и начало осени. Показателем созревания семян будет бурый цвет коробочек, которые должны еще немного раскрыться.


Посев семян и выращивание рассады


Обычно посев осуществляют в конце января или начале февраля.

Для этого потребуется подготовить контейнер с отверстиями для стока воды. Его нужно заполнить почвенной смесью из дерновой, песчаной и листовой земли. Все комочки желательно размельчить. Затем ее нужно немного прогреть и полить, чтобы не развивалась болезнь «черная ножка».


Потом прочертить бороздки и посадить семена на глубину 1 см. Можно покрыть пленкой, но иногда проветривать. Семена всходят где-то через 3 недели, при температуре 20-22°С.


Как только появятся всходы, пленку нужно убрать и поставить контейнер на хорошо освещенное место, можно продлевать продолжительность дня по вечерам при помощи люминесцентной лампы.


С наступлением весны, при наличии балкона, когда станет тепло, рассаду нужно будет выносить для закаливания. В мае, с наступлением устойчивой погоды, контейнер переносят на открытый воздух и ставят в тени деревьев.

Хосты растут очень медленно, поэтому нужно набраться терпения.


В открытый грунт на постоянное место произрастания пересаживают лишь в июле, когда отростки станут чуть-чуть больше. Растение успеет подготовиться к зиме. Хоста станет декоративной только через 3 года.

Это самый недорогой и надежный способ иметь достаточное количество хост для бордюра.


Хоста еще может размножаться делением куста, так намного проще и быстрее получить взрослые растения.

Если приложить немного старания, то можно с легкостью вырастить эти прекрасные тенелюбивые, привлекающие своей декоративностью растения.

Это цветок относится к семейству Колокольчиковых. Оно хорошо переносит первые морозы. Цвет ожжет быть от белого до синего. Если срезать цветок, то он может радовать глаз до десяти дней.


Выращивание


Размножается семенами и делением куста. Самое время для посева колокольчик на рассаду – это апрель. Перед посадкой семена следует смешать или с песком или с мелом, так как они очень маленькие по размеру. Перед посевом в ящики следует насыпать дренаж. Почву можно использовать как листовую, так и дерновую, которую предварительно следует обеззаразить слабым раствором перманганата калия. После посева ящики следует накрыть пленкой или стеклом.

Через шесть недель после появления трех настоящих листьев, колокольчик можно рассадить. Расстояние между растениями при высадке в грунт должно быть больше 20 сантиметров. Если почва на участке кислая, то следует за несколько дней перед высадкой посыпать ее известью.

Если нет времени для выращивания рассады, то можно посеять семена прямо в грунт в начале осени или в мае.

Размножение делением куста следует проводить на третий год вегетации. Выбирается крупный куст, который выкапывается и корневище аккуратно делится ножом. Выживать корни нужно сразу на постоянное место.


Уход


Этот цветок относится к неприхотливым растениям. Колокольчик желательно высаживать на солнечные места, перед этим почву следует удобрить. Часто поливать цветок не стоит, потому что оно не любит застоя воды. Обязательно нужно пропалывать и подвязывать растение к колышкам.

Рыхление следует проводить до цветения растения, но не глубоко, а иначе можно повредить корневую систему.

Свежий навоз в качестве питательной среды не подходит, иначе он вызовет грибковые заболевания колокольчика. Стоит вносить в почву золу для снижения кислотности почвы.

Чтобы колокольчик дольше цвел, будет достаточно срезать засохшие цветки.

Если сорт многолетний, то на зиму цветы стоит укрыть лапником.


Применение


Из колокольчиков готовят различные настои для лечения кровотечения, ангины, стоматита. Этим же отваром можно вылечит испуг у детей. При нервных расстройствах можно рекомендуется принять ванну с отваром колокольчика.

Для лечебных целей необходимо использовать только цветки и листья, которые заготовлены только в период цветения. Для приготовления блюд листья нужно заготавливать в мае.

Не разрешается применять настои будущим мамам и детям до 6 лет. Перед тем как принимать настой следует проконсультироваться со специалистом.